Κοτόπουλο με κάρυ και λαχανικά

Name: Κοτόπουλο με κάρυ και λαχανικά
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φιλέτο κοτόπουλο; 1 πράσινη πιπεριά; 1 κόκκινη πιπεριά; 1 κρεμμύδι; 1/2 μπανάνα; 200 ml κρέμα γάλακτος; 200 ml γάλα; 10 γρ κάρυ; Αλάτι; Πιπέρι; Ρύζι; Μαϊντανό

Stavros @StAvRoS1983

Ροδος

Κοτόπουλο με κάρυ και λαχανικά

Υλικά

4 μερίδες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Υλικά
2

Κόβουμε σε κομμάτια το κοτόπουλο,ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι,κάρυ και σοτάρουμε. Όταν είναι έτοιμο το βάζουμε στην άκρη.
3

Κόβουμε τα λαχανικά και τη μπανάνα,τα σοτάρουμε για 4-5 λεπτά (μην φοβάστε την μπανάνα,θα λιώσει και απλά θα αφήσει μια γλυκιά γεύση).
4

Προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε
5

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα,ρίχνουμε λίγο έξτρα κάρυ και ανακατεύουμε
6

Σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά.
7
8

Σερβίρουμε με ρύζι και φρέσκο μαϊντανό.