Gudeg Jogja

Name: Gudeg Jogja
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kaleng nangka muda sekitar 280 gr; 1 sachet kecil santan instan; Gula aren secukupnya (kurleb 2 buah uk sedang); Telur rebus (opt); 1 sdt garam; 1 lt air; Secukupnya gula pasir, lada, kaldu jamur; 3 cm lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; Bumbu halus; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 3 kemiri; 1 sdm ketumbar

@ancilladhian @ancilladhian

Sydney

Edisi kangen jogja. Seneng bgt kl ke jogja kulineran, makanan enak tapi harga bersahabat. Sekarang tinggal jauh ribuan kilo dari Jogja jadi kl mau gudeg ya masak sendiri.

•
•
•
#gudeg #gudegjogja #gudegrumahan #homemadegudeg#masakanjawa #jelajahresepnusantara

Edisi kangen jogja. Seneng bgt kl ke jogja kulineran, makanan enak tapi harga bersahabat. Sekarang tinggal jauh ribuan kilo dari Jogja jadi kl mau gudeg ya masak sendiri.

•
•
•
#gudeg #gudegjogja #gudegrumahan #homemadegudeg#masakanjawa #jelajahresepnusantara

Lebih banyak

Gudeg Jogja

@ancilladhian @ancilladhian

Sydney

Edisi kangen jogja. Seneng bgt kl ke jogja kulineran, makanan enak tapi harga bersahabat. Sekarang tinggal jauh ribuan kilo dari Jogja jadi kl mau gudeg ya masak sendiri.

•
•
•
#gudeg #gudegjogja #gudegrumahan #homemadegudeg#masakanjawa #jelajahresepnusantara

Edisi kangen jogja. Seneng bgt kl ke jogja kulineran, makanan enak tapi harga bersahabat. Sekarang tinggal jauh ribuan kilo dari Jogja jadi kl mau gudeg ya masak sendiri.

•
•
•
#gudeg #gudegjogja #gudegrumahan #homemadegudeg#masakanjawa #jelajahresepnusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

4 orang

1 kalengnangka muda sekitar 280 gr
1 sachet kecilsantan instan
Gula aren secukupnya (kurleb 2 buah uk sedang)
Telur rebus (opt)
1 sdtgaram
1 ltair
Secukupnyagula pasir, lada, kaldu jamur
3 cmlengkuas geprek
3 lembardaun salam
Bumbu halus
7bawang merah
4bawang putih
3kemiri
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Rebus air di panci, masukan bumbu halus, santan, gula aren, lengkuas dan daun salam.
2

Masukan nangka dan telur rebus masak sampai air menyusut. Bumbui dengan gula pasir, lada, kaldu secukupnya.
3

Sebelum air menyusut nangka bisa dipotong kecil2.
Note: Namanya gudeg pasti agak manis, tingkat Manis dpt disesuaikan dengan selera masing2. Aku pakai gula aren lbh banyak dibanding gula pasir agar warna gudeg lbh gelap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@ancilladhian @ancilladhian

pada 07 November 2020 05.54

Sydney

Seorang ibu rumah tangga yang memiliki 2 orang anak hidup diperantauan, Sydney, Australia 🇦🇺. Daily routine seperti mama2 lainnya salah satunya masak, sesekali keluar rumah utk explore Sydney dan ternyata banyak menemukan hidden gems 💎.Thanks yg sdh liat2 / recook dan save resep2 saya.Boleh Follow Ig: @ancilladhian utk resep2 yg lainnya 🙏🏻

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nangka Gula Ketumbar Telur Rebus Aren Jamur Santan Lengkuas Buah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya