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सेवई एक इंडियन डिज़र्ट है जो वर्मिसेली से बनाई जाती है। इसे दूध में पकाया जाता है और ढेर सारे ड्राई फ्रूट्स डाले जाते हैं। यह एक फेस्टिवल रेसिपी है जिसे ईद के मौके पर बनाया जाता है। सेवई एक बहुत लोकप्रिय डिजर्ट है जिसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। इसे आप त्योहार के अलावा खाने के बाद भी सर्व कर सकते है l सेवई को नट्स के साथ फ्राई करके इसमें दूध, इलाइची और चुटकी भर केसर स्वाद के लिए डाला जाता है।