आटे मै सौंफ को मिला दे फिर उसमे गुड़ वाले पानी को डाले और अच्छे से मिलाये फिर थोड़ा थोड़ा दूध डालकर मिलते रहे 5मिनट तक लगातार मिलाते हुए फेट लें घोल गाढ़ा या पतला नही होना चाहिये

कड़ाही मै तेल ज़ब पूरी तरह से गरम् हो जाये तब छोटा छोटा बड़ी डाले और चारो तरफ पलट कर पका लें और छानकर टिसू पेपर पर रखे फिर थोड़े देर खाये