Klapertart

Name: Klapertart
Yield: 8 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 ml susu cair; 90 gram gula pasir; 1/4 sendok teh garam; 25 gram tepung maizena; 40 gram tepung terigu protein sedang; 20 gram margarin; 2 butir telur, dikocok lepas; 1 sendok teh rhum (optional); 300 gram kelapa muda, dikeruk lebar (1 buah kelapa); Bahan taburan:; 15 gram kismis, direndam air panas; 15 gram kenari sangrai, dipotong panjang; 20 gram keju cheddar, diparut

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Klapertart, dessert lumer khas dari Menado yang selalu bikin nagih
Boleh tambahkan keju parut dalam adonannya.
Sajikan dingin lebih enak 😋😋
Source: Sajian Sedap dg beberapa modifikasi

#klapertartlingga
#klapertart
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin

Klapertart, dessert lumer khas dari Menado yang selalu bikin nagih
Boleh tambahkan keju parut dalam adonannya.
Sajikan dingin lebih enak 😋😋
Source: Sajian Sedap dg beberapa modifikasi

#klapertartlingga
#klapertart
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin

Lebih banyak

Klapertart

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Klapertart, dessert lumer khas dari Menado yang selalu bikin nagih
Boleh tambahkan keju parut dalam adonannya.
Sajikan dingin lebih enak 😋😋
Source: Sajian Sedap dg beberapa modifikasi

#klapertartlingga
#klapertart
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin

Klapertart, dessert lumer khas dari Menado yang selalu bikin nagih
Boleh tambahkan keju parut dalam adonannya.
Sajikan dingin lebih enak 😋😋
Source: Sajian Sedap dg beberapa modifikasi

#klapertartlingga
#klapertart
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 cup

400 mlsusu cair
90 gramgula pasir
1/4 sendok tehgaram
25 gramtepung maizena
40 gramtepung terigu protein sedang
20 grammargarin
2 butirtelur, dikocok lepas
1 sendok tehrhum (optional)
300 gramkelapa muda, dikeruk lebar (1 buah kelapa)
Bahan taburan:
15 gramkismis, direndam air panas
15 gramkenari sangrai, dipotong panjang
20 gramkeju cheddar, diparut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus 300 ml (dari 400 ml) susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Sisihkan.
2

Larutkan tepung maizena, tepung terigu, dan sisa susu cair (100 ml). Tuang ke dalam rebusan susu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
3

Masukkan margarin. Aduk sampai licin. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan rhum, kelapa muda, Aduk rata.
4

Tuang di cup aluminium foil diameter bawah 4,5 cm. Diameter atas 7 cm. Letakkan cup aluminium berisi adonan di loyang yang sudah diberi sedikit air. Oven 20 menit dengan suhu 160C dg api bawah.
5

Keluarkan dari oven. Tabur kismis, kenari, dan keju cheddar parut. Oven lagi 25 menit dengan suhu 160C dg api bawah sampai matang.
6

Sajikan dingin