મકાઇ ની પાઉં ભાજી (Makai Pav Bhaji Recipe In Gujarati)

Name: મકાઇ ની પાઉં ભાજી (Makai Pav Bhaji Recipe In Gujarati)
Yield: 4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 નંગ મકાઈના દાણા; ૨૫૦ ગ્રામ બટાકા; ૨ ચમચી આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ; ૨૦૦ ગ્રામ ટામેટા; ૨૦૦ ગ્રામ ડુંગળી; 3 ચમચી તેલ; 2 ચમચી ઘી; 1 મોટી ચમચી બટર; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; 1/2 ચમચી હળદર; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; ચમચી પાવભાજી મસાલો; 1 ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર; 1 ચમચી લીંબુનો રસ; ચીઝ અને કોથમીર ગાર્નિશ કરવા માટે; 1/2 ચમચી જીરૂ

Tanvi vakharia @cook_18406017

#ATW1
#TheChefStory
#streetfood

વધુ વાંચો

મકાઇ ની પાઉં ભાજી (Makai Pav Bhaji Recipe In Gujarati)

Tanvi vakharia @cook_18406017

#ATW1
#TheChefStory
#streetfood

સાચવેલ

ઘટકો

1 hour

4 સર્વિંગ્સ

2 નંગ મકાઈના દાણા
૨૫૦ ગ્રામ બટાકા
૨ ચમચીઆદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ
૨૦૦ ગ્રામ ટામેટા
૨૦૦ ગ્રામ ડુંગળી
3 ચમચીતેલ
2 ચમચીઘી
1 મોટી ચમચીબટર
સ્વાદ અનુસારમીઠું
1/2 ચમચી હળદર
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
ચમચીપાવભાજી મસાલો
1 ચમચીધાણાજીરું પાઉડર
1 ચમચીલીંબુનો રસ
ચીઝ અને કોથમીર ગાર્નિશ કરવા માટે
1/2 ચમચી જીરૂ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 hour

1

સૌપ્રથમ મકાઈના દાણા કાઢી તેને ક્રશ કરી લો
2

એક કડાઈમાં તેલ અને ઘી મૂકી તેમાં જીરું નાખી લસણની પેસ્ટ નાખો પછી તેમાં ઝીણા સમારેલા કાંદા નાખો પછી તેમાં આદુ અને મરચાની પેસ્ટ નાખો પછી તેમાં ઝીણા સમારેલા ટામેટાં નાખો પછી તેને બરાબર સાંતળી લો
3

પછી તેમાં ક્રશ કરેલી મકાઈ નાખો અને બધું હલાવી લો પછી તેમાં ગરમ મસાલો અને મીઠું નાખો
4

પછી તેમાં ધાણાજીરૂ લાલ મરચું અને હળદર નાખો
5

પછી તેમાં બાફેલા મેશ કરેલા બટાકા ઉમેરી 1/2 લીંબુનો રસ નાખી બટર નાખો
6

પછી તેને પાંચ મિનિટ સુધી ગેસ પર ધીમી આંચે રહેવા દો
7

એક પ્લેટમાં લઈ તેના પર ચીઝ અને કોથમીરથી ગાર્નીશ કરી પાઉં સાથે સર્વ કરો