એક વાસણમાં મિક્સ દાળ અને ચોખાને ધોઈને ૫ થી ૬ કલાક પલાળી રાખો પલળી જાય એટલે તેને મિક્સર માં ક્રશ કરી લો

હવે મોટા વાસણ માં કાઢી તેમાં મીઠું મરચુ નાખો હવે તેમાં થોડુ તેલ નાખી બરાબર મિક્સ ફીણી લો હવે કડાઈ માં તેલ મૂકી તેમાં વડા તળી લો

ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે તળી લો હવે ડિશ માં કાઢી લો હવે તેને દહીં ની ચટણી સાથે સર્વ કરો