Bomboloni
Lembuttttt,, isi melimpah, pokoknya bikin nagih..
Kalau mau hasil bombo lembut montok kyk gni mmg hrus, kudu wajib ikuti cara pembuatannya yg benerrr... 😊😊😊
Bomboloni
Lembuttttt,, isi melimpah, pokoknya bikin nagih..
Kalau mau hasil bombo lembut montok kyk gni mmg hrus, kudu wajib ikuti cara pembuatannya yg benerrr... 😊😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah, campur terigu, gula, susu bubuk, ragi. Aduk rata
- 2
Masukan kuning telur, aduk menggunakan spatula
- 3
Tambahkan air sedikit demi sedikit, disesuaikan aja ya airnya, uleni hingga kalis kurleb 5 menit pake hand mixer
- 4
Kemudian masukan mentega dan garam uleni hingga kalis elastis. (kalau mau donat lembut, montok, mulus, adonan harus kalis ya)
- 5
Kemudian diamkan adonan 15 menit tutup dengan kain bersih.
- 6
Kempeskan adonan, bagi adonan masing adonan saya bagi menjadi 35 gr. Boleh lebih dikitya kalau mau hasil yg lebih besar
- 7
Rounding semua adonan yg udh d timbang, kemudian pipihkan sedikit adonan ygbudh d rounding td, boleh pke rolling pin. Kalau aku cukup pakai tangan aja..
- 8
Profing kmbali kurang lebih 1 jam sampai mengembang 2 x lipat
- 9
Setelah 1 jam bombo siap di goreng. Ketika sudah matang dan biarkan hangat baru d balurin gula halus, bolongin bombo bgian atas kmudian isi. Kalau aq pake glaze coklat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar