Tim mentega dan coklat batangan. Aduk-aduk sampai tercampur sempurna. Jangan sampai mendidih. Sisihkan.

Dalam wadah, mixer telur, gula dan emulsifier dengan kecepatan rendah, lalu lanjutkan mixer dengan kecepatan tinggi

Dalam wadah terpisah, buat adonan kering. Caranya masukkan baking powder, tepung terigu, coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Jika adonan yang di mixer sudah mengembang dan berwarna putih, kurangi kecepatan mixer dan masukkan adonan kering sedikit demi sedikit.

Setelah adonan tercampur rata, matikan mixer lalu masukkan mentega dan coklat batangan cair. Aduk rata dengan spatula. Tambahkan kismis, aduk.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi mentega. Kukus selama 40 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus dengan api kecil.

Angkat, dinginkan. Lalu sajikan.