सबसे पहले स्वीटकॉर्न को उबलते पानी मे डाले, ओर 4 से 5 मिनिट उबाले।

अब स्वीटकॉर्न को पानी मे से निकाले ओर एक बाउल में रखे। इसमे कॉर्नफ्लोर, नमक और लाल मिर्च डालें।

अब इसे अच्छे से मिक्स करें ताकि उस पर अच्छे से कोटिंग हो जाए। जरूरत लगे तो 1 चम्मच पानी ड़ालकर मिक्स करें।

मीडियम गर्म तेल में स्वीटकोर्न को सिम आंच पर क्रिस्पी होने तक फ़्राय करे।

अब एक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल गरम करके प्याज डाले। 2 मिनिट बाद शिमलामिर्च डाले।

2मिनिट पकने के बाद तले हुए कॉर्न, नमक, लाल मिर्च, चाट मसाला डालकर मिक्स करे, नींबू का रस डालकर मिक्स करें।

आखरी में हरा धनिया डाले और गरमा गरम सर्व करें।