雪菜年糕 溫刀灶咖 @missliu 雪菜又稱作雪裡紅，有著非常細緻的酸，又帶有獨特的香氣，口感爽脆。和年糕一起料理是小時候家中常出現的菜色，是一道可以作為配菜或主食的快手料理。 繼續閱讀 雪菜又稱作雪裡紅，有著非常細緻的酸，又帶有獨特的香氣，口感爽脆。和年糕一起料理是小時候家中常出現的菜色，是一道可以作為配菜或主食的快手料理。 繼續閱讀 雪菜年糕 溫刀灶咖 @missliu 雪菜又稱作雪裡紅，有著非常細緻的酸，又帶有獨特的香氣，口感爽脆。和年糕一起料理是小時候家中常出現的菜色，是一道可以作為配菜或主食的快手料理。 繼續閱讀 雪菜又稱作雪裡紅，有著非常細緻的酸，又帶有獨特的香氣，口感爽脆。和年糕一起料理是小時候家中常出現的菜色，是一道可以作為配菜或主食的快手料理。 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 5分鐘 寧波年糕一包 雪裡紅80g 辣椒一根（可略） 肉絲80g 水30cc 調味料 醬油一大匙 糖1/2小匙（可略） 白胡椒少許 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 5分鐘 1 雪裡紅洗淨，用力擠乾水份後切碎，辣椒斜切片或切圈。肉絲可選用自己喜愛的部位或是使用肉末。 2 市售年糕一片片分開後浸泡熱水「1-2分鐘」即可撈出，水中滴入少許油避免年糕沾黏。可以將所有食材備好準備下鍋前做這個動作，時間剛剛好。 3 鍋中倒入適量油將肉絲炒至變色後放入雪裡紅、辣椒拌炒約30秒-1分鐘，再放入年糕。 4 加入年糕後倒入一大匙醬油、2大匙水、少許白胡椒粉拌炒，鍋中還保有少許湯汁時即可盛出。📍盛盤前依口味決定是否加糖調整味道。 5 📍食譜份量為建議，實際口味依個人喜好調整😄 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 14028306 已複製 溫刀灶咖 @missliu 發布於 2020年11月12日 04:43 已追蹤 回追 追蹤 喜愛料理、喜愛分享，一般食譜、減醣食譜持續分享中更多餐桌故事請搜尋🔍粉專【溫刀灶咖·餐桌日記】，並幫忙按讚喔！https://www.facebook.com/shinyuKitchen/ 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 雪菜 年糕 相似食譜 更多推薦食譜 蒜頭辣炒雞肉 🍛牛奶咖哩茄子雞 涼拌梅子苦瓜 涼拌小黃瓜 冷藏庫免揉餐包-巧克力口味 三杯辣炒蝦 香蕉巧克力布朗尼 什錦甜椒炒菇（生酮料理）（簡單料理）（方便素）（便當菜） 3.6牛乳蛋白燉奶 下午茶-草莓鬆餅 (減油減糖版) 綠白花椰菜&三層肉蛋便當 剝皮辣椒雞湯 青木瓜土雞翅湯 日式照燒昆布 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14028306
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