Red Velvet Pancake + Cream Cheese Glaze 🇺🇲

Name: Red Velvet Pancake + Cream Cheese Glaze 🇺🇲
Yield: 12 pancake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup Tepung Serba Guna (250 gr); 1,5 sdm Cocoa Powder; 1 sdt Baking Powder; 1/4 sdt Baking Soda; 1/4 sdt Garam; 1 cup Susu Vanila (250 ml); 1 sdm Cuka Putih; 1/4 cup Gula Halus (35 gr); 1 buah Telur, ukuran besar; 2/3 sdm Pewarna Makanan Merah; 1 sdt Vanila Ekstrak; 1/4 cup Butter, dicairkan; 45 gr Cream Cheese, suhu ruang; 1,5 sdm Butter, suhu ruang; 1/2 cup Gula Halus (70 gr); 1 sdm Susu Vanila; 1 sdm Vanila Ekstrak

Cooking Or Baking @cookingorbaking

Lagi bucin banget sama red velvet. Jadilah bikin pancake red velvet 🧡😋

Lebih banyak

Red Velvet Pancake + Cream Cheese Glaze 🇺🇲

Cooking Or Baking @cookingorbaking

Lagi bucin banget sama red velvet. Jadilah bikin pancake red velvet 🧡😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 pancake

1 cupTepung Serba Guna (250 gr)
1,5 sdmCocoa Powder
1 sdtBaking Powder
1/4 sdtBaking Soda
1/4 sdtGaram
Adonan Basah Pancake
1 cupSusu Vanila (250 ml)
1 sdmCuka Putih
1/4 cupGula Halus (35 gr)
1 buahTelur, ukuran besar
2/3 sdmPewarna Makanan Merah
1 sdtVanila Ekstrak
1/4 cupButter, dicairkan
Cream Cheese Glaze
45 grCream Cheese, suhu ruang
1,5 sdmButter, suhu ruang
1/2 cupGula Halus (70 gr)
1 sdmSusu Vanila
1 sdmVanila Ekstrak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama, campurkan susu dan cuka dalam wadah terlebih dahulu. Lalu diamkan sekitar 10 menit
2

Sembari menunggu, kita buat Cream Cheese Glaze terlebih dahulu. campurkan cream cheese dan butter terlebih dahulu, haluskan
3

Kemudian campurkan sisa bahan untuk cream cheese glaze (gula, susu, vanila ekstrak), campur sampai merata. Tuang di wadah tertutup, masukkan kulkas
4

Lalu lanjut kita bikin adonan pancake. Campur tepung, cocoa powder, baking powder, baking soda, dan garam
5

Di wadah susu dan cuka, campurkan gula, telur, pewarna makanan merah, vanila ekstrak, dan butter yang sudah dicairkan. Aduk merata
6

Setelah itu, campurkan adonan basah ke dalam adonan kering sedikit demi sedikit. Campur merata
7

Gunakan teflon anti lengket yang sudah diolesi minyak sedikit. Gunakan api kecil.
8

Tuang 1 sendok sayur untuk 1 pancake. Jika bagian atas pancake sudah mulai bergelembung, balik permukaan pancake (jangan ditunggu sampai benar-benar bergelembung dan kering, nanti warna pancakenya jadi coklat)
9

Sajikan dengan cream cheese glaze, beri topping buah-buahan segar. Voila! ✨