17. Tahu Walik Ayam

Name: 17. Tahu Walik Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Dada fillet; 3 bh Bawang putih; 3 bh Bawang merah; 1 btg Daun bawang; 100 gr Tepung kanji; 2 bks Tahu goreng (beli di tukang mlijo); secukupnya Merica; Garam, Gula, Kaldu bubuk; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; 3 bh Bawang putih; 7-10 bh Cabe rawit; 3-4 sdm Kecap manis

Amelia Tjaswatie @tjaswatieamelia

Sidoarjo, Jawa Timur

Cemilan sore yang paling enak buat temen ngeteh atau ngumpul bareng keluarga sambil mantengin TV 😎

Lebih banyak

17. Tahu Walik Ayam

Amelia Tjaswatie @tjaswatieamelia

Sidoarjo, Jawa Timur

Cemilan sore yang paling enak buat temen ngeteh atau ngumpul bareng keluarga sambil mantengin TV 😎

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDada fillet
3 bhBawang putih
3 bhBawang merah
1 btgDaun bawang
100 grTepung kanji
2 bksTahu goreng (beli di tukang mlijo)
secukupnyaMerica
Garam, Gula, Kaldu bubuk
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
Sambal Kecap
3 bhBawang putih
7-10 bhCabe rawit
3-4 sdmKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan duo bawang.
2

Cuci bersih ayam lalu potong" & giling ayam dengan chpper sampai halus.
3

Pindahkan ayam giling ke mangkok, masukan semua bahan kecuali tahu goreng, garam gula merica kaldu bubuk & tambahkan air secukupnya.
4

Aduk rata & koreksi rasa. Potong/belah tahu goreng kemudian dibalik (bagian dalam jadi di luar).
5

Ambil adonan tadi, taruh ke dalam tahu yg sudah dibalik, ulangi terus sampai habis.
6

Panaskan minyak, setelah panas kecilkan apa sedikit. Masukan tahu goreng tahu dengan api sedang agar matang merata & tidak gosong
7

Setelah matang tahu siap disajikan dengan sambal kecap.
8

Cara membuat sambal kecap.
9

Iris tipis bawang putih, lalu goreng sampai matang kecoklatan.
10

Ulek cabe rawit+bawang putih goreng. Pindahkan ke mangkok jangan lupa tambahkan kecap manisnya.