सर्वप्रथम मैदा चाळून घ्या,तूप कडकं गरम करा व मैद्या त टाकून चांगले मिक्स करून घ्या व त्यात साखर बारीक करून टाका व चांगले मिक्स करा व गरम दूध टाकून गोळा करून घ्या

अर्धा तास गोळा झाकून ठेवा

आता गोळा चांगलं ठेचून घ्या व अजुन गोळा करून घ्या व सारखे गोळे करून घ्या

आता गोळ्या ची पोळी लाटून घ्या शंकरपाळी कापून घ्या एका कढईत तूप गरम करायला ठेवा

गरम तुपात शंकरपाळी टाका

गोल्डन होत पर्यंत तळून घ्या

आता छान खुसखुशीत शंकरपाळी तयार आहेत