गुलाब जामुन (gulab jamun recipe in Hindi)
#GA4#Week9
कुकिंग निर्देश
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गुलाब जामुन के पाउडर,मावे और इलायची पाउडर को मिक्स करेंगे हल्के गुनगुने दूध से नर्म गूँथेंगे,15-20मिनिट हाथ से अच्छे से मिक्स करेंगे और 15 मिनिट ढंककर रख देंगे,अब अच्छे से मिक्स करके छोटी -छोटी गोलियां बना लेंगे
- 2
शुद्ध घी में इन्हें तल लेंगे,दूसरी तरफ हम शक्कर और पानी से गुलाब जामुन के लिए चाशनी तैयार कर लेंगे थोड़ी गुनगुनी चाशनी में सीके हुए गोलिया डाल देंगे
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औरअच्छे से चाशनी में डुबोकर इन्हे ढंककर रख देंगे,3-4 घंटे बाद आप इन्हें सर्व कर सकते है इनका साइज आप अपनी इच्छा अनुसार रख सकते है परंतु ये बहुत फूलते है और सॉफ्ट भी बहुत होते है छोटी गोलियां भी चाशनी भरने के बाद बहुत बड़ी हो जायेगी
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ये खाने में बहुत ही टेस्टी होते है बिलकुल मावे के गुलाब जामुन की तरह ही स्वादिस्ट होते है थोड़े मावे में बहुत सारे गुलाबजामुन तैयार है
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