મીઠાઈ (Mithai recipe in Gujarati)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ડ્રાય ફ્રુટ ઘૂઘરા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ બધાં ડ્રાય ફ્રુટ ને એક એક ચમચી ઘી મૂકી પેન માં શેકી લેવા,
- 2
કોપરા ના ખમણ ને પણ થોડું શેકી લેવું,
- 3
થોડું ઘી મૂકી રવો પણ શેકી લેવો,
- 4
હવે મેંદા માં એક ચમચી રવો નાખવો જેથી ઘૂઘરા નું પડ ક્રિસ્પી બનશે, ૨ થી ૩ ચમચી ઘી નું મોણ નાખી લોટ બાંધી લો,
- 5
ડ્રાય ફ્રુટ ને મિક્સર જારમાં પીસી લ્યો અને તેમાં કોપરું, શેકેલો રવો,બૂરુ ખાંડ,ઇલાયચી નો પાઉડર બધું નાખી બરોબર મિક્સ કરો અને પૂરણ તૈયાર કરી લ્યો,હવે મેંદા ની નાની પૂરી બનાવી તેમાં પૂરણ ભરી બંને સાઈડ થી પેક કરી કાંગરી વાડી ઘૂઘરા બનાવી રેડી કરી લ્યો,
- 6
બધાં ઘૂઘરા વળાય જાય એટલે ઘી ગરમ કરી તેમાં બદામી રંગના થાય ત્યાં સુધી તળી લો..
- 7
તો તૈયાર છે આપની મનગમતી મીઠાઈ... તમે પણ જરૂર ટ્રાય કરજો.
- 8
આભાર...
Made this recipe? Share a Cooksnap!
Let Jagruti Desai know how it turned out.
Nothing says thank you like a photo!
Someone made your recipe and shared a Cooksnap!
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ