16. Bolu gulung abon mayo
Trial kedua... setelah yg pertama gagal karena kulitnya ngelupas waktu di gulung...
16. Bolu gulung abon mayo
Trial kedua... setelah yg pertama gagal karena kulitnya ngelupas waktu di gulung...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven,
- 2
Lelehkan mentega...diamkan agar dingin dulu..
- 3
Olesi loyang uk.22x22x4 dg mentega, alasi kertas roti, olesi mentega lg diatas kertas roti. Kalau tidak ada kertas bisa pakai terigu...taburi tipis2 diatasnya...
- 4
Campurkan terigu dan maizena dalam wadah...aduk rata... sisihkan..
- 5
Masukan telur,gula, sp, mixer dg kecepatan tinggi sampai kental berjejak...
- 6
Setelah kental berjejak Masukan terigu sedikit demi sedikit mixer dg kecepatan rendah sebentar saja asal tercampur.
- 7
Masukan mentega cair, aduk dg spatula sampai rata.
- 8
Tuang adonan dalam loyang, taburi dg wijen dan oregano... bisa ganti sesuai selera ya..
- 9
Panggang dg suhu 200 derajat selama kurang lebih 15 menit.. dg api atas bawah...
- 10
Cek permukaan atas, jika masih putih, panggang lg kira2 5 menit..
- 11
Setelah matang, keluarkan dari loyang, taruh diatas kain bersih.. oles dg mayonaise dan beri abon pada jarak kira2 4cm dari tepi..
- 12
Gulung kue dg kain... tekan2 agar kuat, diamkan kurang lbh 15 mnt dg posisi tergulung kain agar set dulu...
- 13
Setelah dirasa sudah set, keluarkan bolu... bolu gulung siap di potong2
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)