Spaghetti Brulee

Name: Spaghetti Brulee
Yield: 3 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr spagheti (rebus, tiriskan); 400 gr daging cincang; 1 bh wortel (parut pakai parutan keju); 7 siung bawang putih (cincang); 1 bh bawang bombay (potong dadu kecil); 275 ml saos tomat (saya pakai saos botolan abc); 3 sdm saos sambal; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt oregano kering/bubuk; 3 sdm makan goreng; 200 ml air; 💥 Saus Putih :; 75 gr margarin/mentega; 6 sdm terigu; 1200 ml susu cair full cream; 1 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 60 gr keju mozarella (parut); 100 gr keju cheddar (parut); 💥 Taburan :; 1/2 sdt oregano/daun persley kering/bubuk

Bunda Ela @Bunda_Ela08

Palembang

Keponakan kesayangan & temen2 pd minta resep spaghetti brulee yg katanya sempat nge hitzzz...tanpa pikir lama2, lgsg share resepnya di CP aja skalian biar skalian sahabat2 CP dimanapun brp bs ikut praktekin/nyobain resepku ini..😀😉🤭 cuuuzzzz gak pake lama lgsg ngubek2 dapur dannn jadiii deehh spaghetti brulee... lgsg di eksekusi ama anak n ponakan...😋😍🥰
#PejuangGoldenApron3
#Minggu28
#CookpadIndonesia
#WongKitoGalo

Lebih banyak

Spaghetti Brulee

Bunda Ela @Bunda_Ela08

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 loyang

400 grspagheti (rebus, tiriskan)
400 grdaging cincang
1 bhwortel (parut pakai parutan keju)
7 siungbawang putih (cincang)
1 bhbawang bombay (potong dadu kecil)
275 mlsaos tomat (saya pakai saos botolan abc)
3 sdmsaos sambal
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtoregano kering/bubuk
3 sdmmakan goreng
200 mlair
💥 Saus Putih :
75 grmargarin/mentega
6 sdmterigu
1200 mlsusu cair full cream
1 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
60 grkeju mozarella (parut)
100 grkeju cheddar (parut)
💥 Taburan :
1/2 sdtoregano/daun persley kering/bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih, aduk, tambagkan bawang bombay, tumis hingga wangi. Kemudian masukkan daging giling. Aduk2.
2

Masukkan air, aduk rata hingga daging terlihat matang. Kecilkan api, tambahkan wortel,saos tomat & saos sambal. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir & merica bubuk. Aduk2. Tambahkan spaghetti, aduk rata. Terakhir masukkan oregano. Aduk hingga rata & bumbu meresap. Koreksi rasa. Sisihkan.
3

Saos Putih : cairkan mentega di panci dg api kecil. Stelah mentega cair masukkan terigu sambil tetap di aduk2 agar tdk menggumpal. Stelah itu tambahkan susu cair, aduk2 hingga rata. Masukkan gula pasir, garam, merica bubuk & keju. Aduk2 hingga rata n saus putihnya mendidih. Sisihkan.
4

Susun spaghetti di wadah tahan panas (saya pake aluminium foil), jgn terlalu penuh, kemudian siram saus putih secukupnya di atas spaghetti, stelah itu beri taburan oregano/persley bubuk. Panggang spaghetti dg api sedang, atas bawah. Btw sbelumnya oven sdh hrs di panaskan dl yaa. Oven hingga bagian atas saus putih, berwarna kuning kecoklatan.
5

Alhamdulillah spaghetti brulee nya jadiii deehhh...😋😍🥰
6

Lgsg di serbuuu anak & ponakan..😉💖