Num prato bati muito bem o ovo e acrescentei o leite e o açúcar.

Numa frigideira deitei a manteiga e deixei derreter, passei o pão pela mistura do ovo e levei a fritar, é preciso cuidado, pois este pão é mais mole e parte-se com mais facilidade.

Depois de frito, parti-o e polvilhei-o com açúcar e canela.

Experimentem, muito bom.