Rebus telur dalam air mendidih selama 11 menit untuk tingkat matang medium, 8 menit untuk setengah matang, dan 20 menit untuk telur matang (tergantung selera)

Siapkan daging cincang dicampur dengan garam, merica, bawang putih, oregano, daun bawang, haluskan. Bagi ke tiga bagian

Keluarkan telur, buang kulitnya, lalu lapis masing telur dengan adonan daging

Pecahkan satu telur dimangkuk terpisah, aduk

Oles bola daging dengan bahan telur

Lumuri dengan urutan: tepung terigu, telur, lalu tepung roti halus

Panaskan penggorengan di api medium dan masukkan bola daging, digoreng deep fry sampai matang lalu sajikan dengan saus