સૌ પ્રથમ ભાજી સાફ કરી ને ધોઈ ને પછી કટ કરવી તયારબાદ બને ભાજી મિક્સ કરી એમાં કાપેલા લીલા મરચા ના થોડા ટુકડા ઉમેરવા પછી મીઠુ એન્ડ પિંચ ખાવા ના સોડા પાણી માં ઓગાળી ઉમેરી પ્રેસર કુકર માં 3 થી 4 સિટી મારવી

ત્યારબાદ ઘી માં બનવું શાક બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે તો ઘી નો વગાર કરવો થોડી હિંગ લાલ આખા મરચા ને જીરું પછી ગાર્લિક ઉમેરવી ઝીંઝર લીલા મરચા અને પછી ડુંગળી ઉમેરી શાંતડવું ડુંગળી brown ના થાય પછી ભાજી બફાઈ ગઈ હોય એમાં ચિલ્ડ કે માટલાનું ઠંડુ પાણી ઉમેરી મકાઈ નો લોટ 2 ચમચી ઉમેરી થોડી ગ્રાઈન્ડ કરી લેવી

મકેકી રોટી માટે લોટ મિક્સર કરી ઉપર પ્રમાણે અને બધો મસાલો મિક્ષસ કરી મોંયણ નહખી દહીં ઓર પાણી થી લોટ બાંધવો

ગુલ્લાં ની રોટી વણી ને ફુલ્કા કરી શકાય છે

આહ ની સાથે લસી સરશ લાગે છે પર મેં નથી બનવી બિકોઝ મારાં ઘરે છાશ વધુ પસંદ che ડુંગળી ના સલાડ સાથે આહ સબ્જી સ્પેશ્યલ શિયાળ માટે જ છે બાકી ગુજરાત માં ગરમી માં આહ ભાજી મળતી નથી ઠંડી માં ગરમાવો મળે છે માટે ખુબજ હેલ્થી છે વિન્ટર માટે આહ

તો તમે પન ટ્રાય કરજો મેં બનવી મારાં પરિવાર ને ખુબજ ભાવી