સૌથી પહેલા શક્કરીયા ને ધોઈ છાલ ઉતારી લો.

ત્યારબાદ તેને ખમણી ને સાઈડ પર રાખો.હવે લોયુ ગેસ પર મૂકી તેમાં ઘી એડ કરો. ત્યારબાદ છીણેલા રતાળુ તેમાં એડ કરી થોડીવાર સાંતળો.

પછી તેમાં દૂધ એડ કરો. દૂધ બળી જાય પછી તેમાં ખાંડ એડ કરો. ખાંડનું પાણી બળી જાય પછી તેમાં ઇલાયચી પાઉડર કાજુ બદામ કિસમિસ નાખીને મિક્સ કરો.