Χοχλιοί με πατάτες και κολοκύθια

Name: Χοχλιοί με πατάτες και κολοκύθια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 σακούλα χοχλιοί (δε μπορώ να διευκρινίσω σε κιλά); 2-3 πατάτες; 3 κολοκύθια; 2 ντομάτες πολτοποιημένες; 2 κ.γ. πελτέ διπλής συμπύκνωσης; 1 κρεμμύδι; λίγο λάδι; αλάτι, πιπέρι και πάπρικα

Δέσποινα Αναστασία @despoina_ant

Χοχλιοί με πατάτες και κολοκύθια

Δέσποινα Αναστασία @despoina_ant

Υλικά

1 σακούλαχοχλιοί (δε μπορώ να διευκρινίσω σε κιλά)
2-3πατάτες
3κολοκύθια
2ντομάτες πολτοποιημένες
2 κ.γ.πελτέ διπλής συμπύκνωσης
1κρεμμύδι
λίγολάδι
αλάτι, πιπέρι και πάπρικα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αφού έχουμε καθαρίσει τους χοχλιούς και τους έχουμε κάνει μία βράση, τους αφήνουμε στην άκρη.
2

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι και βάζουμε τις πατάτες και τα κολοκύθια με τον πελτέ διπλής συμπύκνωσης και την πολτοποιημένη ντομάτα. Βάζουμε τα μπαχαρικά και νερό να βράσει.
3

Αφήνουμε 10 λεπτά να βράσουν και έπειτα βάζουμε και τους χοχλιούς και βράζουμε για άλλα 20 λεπτά. Στο σύνολο 30 λεπτά βράζουμε.