👩🍳 Πατατοσαλάτα 🥔 με Πέστο Ρόσο 🍅 και Αυγά!🥚
Συνταγή + βοήθεια 🤖- Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη Ψάχνεις το ιδανικό, ελαφρύ και χορταστικό γεύμα για τις ζεστές μέρες; Αυτή η πατατοσαλάτα συνδυάζει την πλούσια γεύση του pesto rosso με τη θρεπτική αξία του αυγού σε ένα πιάτο που κλέβει τις εντυπώσεις! Αν θέλεις, προσθέτεις και προσούτο στο στόλισμα. Εύκολη, 5νόστιμη και πανέμορφη! #πατάτα #σαλάτες #Ημερολόγιο2027 #pesto #αυγό #ελαιόλαδο #υγιεινό #καλοκαιρινό #ευκολο #βραδινό #3υλικά #ντομάτα
👩🍳 Πατατοσαλάτα 🥔 με Πέστο Ρόσο 🍅 και Αυγά!🥚
Συνταγή + βοήθεια 🤖- Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη Ψάχνεις το ιδανικό, ελαφρύ και χορταστικό γεύμα για τις ζεστές μέρες; Αυτή η πατατοσαλάτα συνδυάζει την πλούσια γεύση του pesto rosso με τη θρεπτική αξία του αυγού σε ένα πιάτο που κλέβει τις εντυπώσεις! Αν θέλεις, προσθέτεις και προσούτο στο στόλισμα. Εύκολη, 5νόστιμη και πανέμορφη! #πατάτα #σαλάτες #Ημερολόγιο2027 #pesto #αυγό #ελαιόλαδο #υγιεινό #καλοκαιρινό #ευκολο #βραδινό #3υλικά #ντομάτα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβεις τις βρασμένες πατάτες σε μπουκιές και τις βάζεις σε μπολ.
Προσθέτεις το πέστο ρόσο, τα 2 κ.γ. ελαιόλαδο και ανακατεύεις απαλά.
Δοκιμάζεις την πατάτα και ρίχνεις αλάτι και πιπέρι αν χρειάζεται.
- 2
Μεταφέρεις την πατατοσαλάτα σε πιατέλα.
Κόβεις τα βραστά αυγά στον αυγοκόπτη.
Τοποθετείς τα αυγά (και το προσούτο προαιρετικά) γύρω-γύρω για στόλισμα.
Ψιλοκόβεις τον βασιλικό με το ψαλίδι από πάνω και ραντίζεις με extra ελαιόλαδο προαιρετικά.
- 3
Διατροφική Αξία (Ανά Μερίδα)
Με προσούτο: 570 kcal | Πρωτεΐνες: 22g Υδατάνθρακες: 70g Λιπαρά: 21g
Χωρίς προσούτο: 485 kcal Πρωτεΐνες: 14g Υδατάνθρακες: 70g Λιπαρά: 16g
Συμβουλές
Για τέλειες μπουκιές: Χρησιμοποιείς πατάτες βρασμένες από την προηγούμενη μέρα που έχουν κρυώσει στο ψυγείο, ώστε να μην διαλύονται στο ανακάτεμα και να μην ρουφάνε όλο το πέστο.
Για τέλεια αυγά: Βράζεις τα αυγά για 8-9 λεπτά προσθέτοντας λίγο ξύδι στο νερό για να μην σπάσουν και να ξεφλουδιστούν πανεύκολα, ώστε να κοπούν ομοιόμορφα στον αυγοκόπτη.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια