Πατατοσαλάτα με αέρα Ιταλικό!

Name: Πατατοσαλάτα με αέρα Ιταλικό!
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 750 g πατάτες βρασμένες; 2 κ.γ. πέστο ρόσο (έβαλα World’s Market); 2 κ.γ. ελαιόλαδο (για την ανάμειξη); 2 αυγά βραστά; 3 φύλλα φρέσκου βασιλικού; Λίγο αλάτι προαιρετικά; Λίγο πιπέρι προαιρετικά; 70 g προσούτο (προαιρετικά); Λίγο extra ελαιόλαδο προαιρετικά

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή + βοήθεια 🤖- Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη Ξεχάστε την κλασική πατατοσαλάτα με μαγιονέζα! Αυτή η συνταγή φέρνει ιταλικό αέρα στο πιάτο σας με πλούσιο πέστο ρόσο, Ιταλικό προσούτο και φρέσκο βασιλικό. Μια δοκιμή θα σας πείσει να τη φτιάχνετε ξανά και ξανά! #πατάτα #σαλάτες #Ημερολόγιο2027 #pesto #αυγό #ελαιόλαδο #υγιεινό #καλοκαιρινό #ευκολο #βραδινό #3υλικά #ντομάτα #πέστο #ντομάτα #προσούτο #γρήγορο #βασιλικός #cookpadgreece #πατατοσαλάτα #ορεκτικό #εύκολο #πρωτεϊνη #ινες #for2

Δες περισσότερα

Πατατοσαλάτα με αέρα Ιταλικό!

Matula Giasirani @magia9368

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10 λεπτά

2 μερίδες

750 gπατάτες βρασμένες
2 κ.γ.πέστο ρόσο (έβαλα World’s Market)
2 κ.γ.ελαιόλαδο (για την ανάμειξη)
2αυγά βραστά
3 φύλλαφρέσκου βασιλικού
Λίγοαλάτι προαιρετικά
Λίγοπιπέρι προαιρετικά
70 gπροσούτο (προαιρετικά)
Λίγοextra ελαιόλαδο προαιρετικά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Κόβεις τις βρασμένες πατάτες σε μπουκιές και τις βάζεις σε μπολ.
Προσθέτεις το πέστο ρόσο, τα 2 κ.γ. ελαιόλαδο και ανακατεύεις απαλά.
Δοκιμάζεις την πατάτα και ρίχνεις αλάτι και πιπέρι αν χρειάζεται.
2

Μεταφέρεις την πατατοσαλάτα σε πιατέλα.
Κόβεις τα βραστά αυγά στον αυγοκόπτη.
Τοποθετείς τα αυγά (και το προσούτο προαιρετικά) γύρω-γύρω για στόλισμα.
Ψιλοκόβεις τον βασιλικό με το ψαλίδι από πάνω και ραντίζεις με extra ελαιόλαδο προαιρετικά.
3

📊 Διατροφική αξία ανά μερίδα
🔥 Θερμίδες: 544 kcal
💪 Πρωτεΐνες: 23 g
🥑 Υδατάνθρακες: 76 g
💛 Λιπαρά: 17 g
🌾 Φυτικές ίνες: 7 g

Συμβουλές

Για τέλειες μπουκιές: Χρησιμοποιείς πατάτες βρασμένες από την προηγούμενη μέρα που έχουν κρυώσει στο ψυγείο, ώστε να μην διαλύονται στο ανακάτεμα και να μην ρουφάνε όλο το πέστο.
Για τέλεια αυγά: Βράζεις τα αυγά για 8-9 λεπτά προσθέτοντας λίγο ξύδι στο νερό για να μην σπάσουν και να ξεφλουδιστούν πανεύκολα, ώστε να κοπούν ομοιόμορφα στον αυγοκόφτη.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Παρασκευή 29 Μαΐου 2026 10:48:31 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

πατατοσαλάτα κόκκινο πέστο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές