நண்டை சுத்தம் செய்து மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து பிசறி வைக்கவும்.இஞ்சி பூண்டு வெங்காயத்தை இடித்து எடுத்து கொள்ளவும்

வதங்கிய பிறகு மிளகாய் தூள், தக்காளி சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் விட்டு வதக்கவும்

நண்டை சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு வேக வைக்கவும்