பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சோம்பு பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் போட்டு தாளிக்கவும்

இதனுடன் வெங்காயம் தக்காளி பச்சைமிளகாய் கீரையை சேர்த்து வதக்கவும்

வதங்கியவுடன் மிளகு சீரகம் உப்பு சேர்த்து கிளறவும் சேர்த்து

எல்லா பொருட்களும் சேர்ந்து வந்த உடன் தண்ணீரை இரண்டு டம்ளர் அளவு ஊற்றவும்

சூப் நன்றாக கொதித்ததும் சிறிது நேரம் அடுப்பை சிம்மில் வைக்கவும் பிறகு வடிகட்டவும் காரத்திற்கு ஏற்ப மிளகுத்தூள் சேர்த்து பரிமாறவும்