Μπάο Μπάνς (Bao Buns) της Μαριάννας

Καρολίνα Καμπούρη @kyriaki_as_in_sunday

Δείτε περισσότερα για μένα στο προσωπικό μου blog: https://kyriakiasinsunday.wixsite.com/website

#ζύμες, #Βάλε Ένα Χεράκι, #ΜηνΤοΠετάς, #συντήρηση

Δες περισσότερα

Μπάο Μπάνς (Bao Buns) της Μαριάννας

Καρολίνα Καμπούρη @kyriaki_as_in_sunday

Δείτε περισσότερα για μένα στο προσωπικό μου blog: https://kyriakiasinsunday.wixsite.com/website

#ζύμες, #Βάλε Ένα Χεράκι, #ΜηνΤοΠετάς, #συντήρηση

Υλικά

1.5 κ.γ.ξηρή μαγιά
180 mlχλιαρό νερό
2 κ.σ.σπορέλαιο
2 κ.σ.ζάχαρη
2 κ.γ.baking powder
350 γρ.αλεύρι μαλακό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τη μαγιά και το νερό σε ένα μπωλ και ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε για 1 λεπτό και προσθέτουμε το λαδί. Ανακατεύουμε καλά.
2

Βάζουμε στο μίξερ τη ζάχαρη, το αλεύρι, το baking powder, και ανακατεύουμε με το φτερό.
3

Ακολούθως ρίχνουμε στο μπλέντερ το μείγμα της μαγιάς και κτυπούμε τη ζύμη σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει μπάλα.
4

Βάζουμε τον γάντζο στο μίξερ και κτυπάμε ακόμη 5-6 λεπτά μέχρι να γίνει ελαστική η ζύμη και να μην κολλάει.
5

Λαδώνουμε ένα μπωλ και βάζουμε τη ζύμη, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε για μια ώρα μέχρι να διπλασιαστεί.
6

Κόβουμε σε κομμάτια τη ζύμη, περίπου 16, και τα αφήνουμε για άλλα 30 λεπτά να φουσκώσουν.
7

Τα ψήνουμε στον ατμό για 8 λεπτά.
8

Είναι τέλεια για brunch! Και όχι μόνο!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Καρολίνα Καμπούρη @kyriaki_as_in_sunday

στις Σάββατο 21 Νοέμβριος 2020 16:26:06 UTC

Δείτε περισσότερα για μένα στο προσωπικό μου blog: https://kyriakiasinsunday.wixsite.com/website

Λατρεύω να μαγειρεύω, και ότι έχει σχέση με μαγειρική, ζαχαροπλαστική. Μπορώ να διαβαζώ ή να παρακαλουθώ συνταγές με τις ώρες! Ότι συνταγή βρω σίγουρα δεν θα την ακολουθήσω κατά γράμμα, γι'αυτό αποφάσισα να αρχίσω να δημιουργώ δικές μου! Μου αρέσει να μαγειρεύω για την οικογένεια μου και φίλους. Και αν τους αρέσει αυτό που φτιάχνω τότε είμαι πανευτυχής!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές