સૌપ્રથમ રીંગણ ને વચ્ચેથી કાપો લગાવી અંદર લસણ ની કળી ભરાવી ઉપર પણ થોડા કાપા પાડી લો.પછી તેના પર અને ટામેટા પર તેલ લગાવી ટામેટા અને રીંગણ સેકી લો.

હવે લીલી ડુંગળી સુધારી લો.અને મરચી ને પણ બારીક સમારી લો. સેકેલા રીંગણ માંથી છાલ કાઢીને છૂંદો કરી લો. ટામેટાની પણ છાલ કાઢીને ઝીણા સમારી લો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમાં લીલી ડુંગળી નો સફેદ ભાગ ઉમેરી સાંતળો. પછી તેમાં મીઠું ઉમેરી લો. હવે તેમાં હળદર, મરચું અને સેકેલ રીંગણ અને ટામેટાં ઉમેરો