Kartoffeln Suppe (πατατόσουπα) με σπιτικά κρουτόνς!
Αυτή η βελούδινη αίσθηση της σούπας αλλά και η γεύση της είναι μοναδική! Τώρα που το κρύο μπήκε για τα καλά είναι ότι πρέπει. Σουπιτσα για όλες τις ηλικίες..
Kartoffeln Suppe (πατατόσουπα) με σπιτικά κρουτόνς!
Αυτή η βελούδινη αίσθηση της σούπας αλλά και η γεύση της είναι μοναδική! Τώρα που το κρύο μπήκε για τα καλά είναι ότι πρέπει. Σουπιτσα για όλες τις ηλικίες..
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα λαχανικά μας τα κόβουμε σε κύβους και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με το ελαιόλαδο. Τσιγαρίζουμε για 2'.
- 2
Έπειτα προσθέτουμε 1,5 λίτρο νερό και 1 κ.σ αλάτι κοφτό. Σκεπάζουμε με καπάκι ναι το βράζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά μας.
- 3
Όταν είναι έτοιμο αποσύρουμε από την φωτιά και με την βοήθεια ενός μίξερ χειρός το πολτοποιούμε!
- 4
Το περνάμε σε δεύτερη φάση από μια σίτα.
- 5
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα μπαχαρικά μας ιδανικά 1.κγ το καθένα είναι αρκετό και είναι έτοιμη.
- 6
Για τα κρουτόνς σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε 1 1/2 κ.σ ελαιόλαδο. Κόβουμε το ψωμί του τοστ σε κύβους και το ρίχνουμε στο τηγάνι.
- 7
Από πάνω ρίχνουμε και όλα τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε καλά για 5' με ελαφριές κινήσεις έως ότου πάρουν ένα ωραίο χρυσάφι χρώμα και ψηθούν.
- 8
Extra Tip: στην σούπα μπορούμε να βάλουμε και τριμμένο τζίντζερ για όσους το αγαπάνε!! Καλή απόλαυση 😊
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)