Mình luộc thịt qua nước sôi với vài lát gừng. Thịt chín mình dùng tăm đâm từng lỗ để khi ướp gia vị nhanh thấm vào thịt. Ướp thịt với gia vị ướp thịt nướng và ít dầu mè. 30 phút. Sau đó đem thịt chiên các mặt vàng điều, cắt thịt thành các miếng vừa ăn (có thể thay bằng thịt ba chỉ)

Luộc rau, trụng mì qua nước sôi. Với ra cho ít dầu ăn vào để mỳ không bị dính. Luộc trứng tầm 3-4 phút vì mình thích ăn trứng lòng đào.

Pha nước sốt trộn mì: cho nước tương, dầu hào, tương ớt(tỉ lệ 1:1:1) bắt chảo cho ít dầu ăn và hành tím phi thơm cho nước chấm vừa pha vào với ít nước, nấu đến khi nước sốt sẹt lại.

Cho tất cả ra tô trang trí, chụp vào tấm hình rồi trộn lên thưởng thức thôi. (nước sốt nên cho vào từ từ, tuỳ vào khẩu vị từng người có thể thêm hoặc không.)