طرز تهیه این کیک مثل رسپی کیک چای که قبلا گذاشتم میمونه.

گاناش:خامه را به صورت بن ماری ذوب کردم شکلات تخته ای رنده کردم بهش اضافه کردم کره ام بهش زدم وقتی بام خوب مخلوط شدن،گذاشتم به هوای محیط رسید بعدش ۱ساعت گذاشتم داخل فریزر،وقتی ازفریزر درش آوردم با دور تند همزن هم زدم تا فرم گرفت،بعدش کیک را به سه قسمت تقسیم کردم با گاناش و موز و گردو فیلینگ کردم،درآخرم با گاناش معمولی و فرم گرفته و میوه تزئین کردم.