Bakso Ayam Jamur

Name: Bakso Ayam Jamur
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Dada ayam dan kulitnya, bekukan hingga setengah beku; 1 genggam Jamur kuping, cincang kasar; 1 butir putih Telur; 3-4 sdm Tepung sagu / tapioka; 1 sdm Bawang putih goreng; 2 sdm Bawang merah goreng; secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk, lada

Pungky Mandasari @kynaracake

Purbalingga

Punya stok ayam masih banyak di kulkas dan ada jamur. Cuaca mendukung pas lagi ujan cocoknya bikin yg anget, pedes dan berkuah. Jadilah Bakso Ayam Jamur kesukaan anak².

Lebih banyak

Bakso Ayam Jamur

Pungky Mandasari @kynaracake

Purbalingga

Punya stok ayam masih banyak di kulkas dan ada jamur. Cuaca mendukung pas lagi ujan cocoknya bikin yg anget, pedes dan berkuah. Jadilah Bakso Ayam Jamur kesukaan anak².

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 porsi

500 grDada ayam dan kulitnya, bekukan hingga setengah beku
1 genggamJamur kuping, cincang kasar
1 butirputih Telur
3-4 sdmTepung sagu / tapioka
BUMBU HALUS :
1 sdmBawang putih goreng
2 sdmBawang merah goreng
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk, lada

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan pada food prosessor blend hingga halus. Kecuali tepung sagu. Setelah halus tambahkan tepung sagu aduk rata. Koreksi rasa dengan cara digoreng atau direbus. Adonan siap di cetak.
2

Siapkan air dalam panci hingga berbuih masukan adonan bakso masak hingga bakso mengambang. Angkat lalu masukan pada air dingin. Angkat lalu tiriskan dan biarkan hingga dingin. Selamat Mencoba