Ayam Goreng Kunyit

Name: Ayam Goreng Kunyit
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 mangkuk ayam yang dipotong kecil; 2 sudu makan serbuk kunyit; 1 sudu kecil garam; 1 sudu makan serbuk lada putih; 5 sudu makan tepung gandum; 4-6 ulas bawang putih (diketuk); 1 labu bawang holland (dipotong wedges); 3 biji cili padi/ 1 tangkai lada merah (diketuk atau hiris); 5 tangkai kacang panjang (dipotong panjang); 1 inci halia (dihiris panjang) - saya tak letak sebab kehabisan halia 😂

Juanita @juanita

Kemaman, Terengganu

Resepi mudah, sedap dan jimat. Bukan jimat duit je...masa pun jimat juga sebab masak satu je lauk, lengkap ada sumber protien, vitamins dan mineral. Suami suka makan bersama nasi dan budu..🤪🤪 anak-anak pulak suka meratah ajer ayam tu.

Baca lagi

Ayam Goreng Kunyit

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

3-4 orang

Perapan ayam
1mangkuk ayam yang dipotong kecil
2 sudu makanserbuk kunyit
1sudu kecil garam
1 sudu makanserbuk lada putih
5 sudu makantepung gandum
Bahan Lain
4-6 ulasbawang putih (diketuk)
1labu bawang holland (dipotong wedges)
3biji cili padi/ 1 tangkai lada merah (diketuk atau hiris)
5tangkai kacang panjang (dipotong panjang)
Optional
1inci halia (dihiris panjang) - saya tak letak sebab kehabisan halia 😂

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Toskan ayam dan salut dengan bahan perapan ayam kecuali tepung. Setelah sebati, baru gaulkan bersama tepung.
2

Goreng ayam sehingga garing dengan minyak yang banyak. Angkat dan toskan.
3

Tumis bawang putih, bawang holland dan cili padi dalam minyak goreng ayam tadi sehingga layu. Masukkan kacang panjang.
4

Kemudian masukkan kembali ayam yang telah digoreng tadi dan gaul rata. Toskan sebentar sebelum dihidangkan.