Siangi daun genjer yg muda. Potong daun, cuci bersih dan rebus. Didihkan air, tambahkan garam dan usahakan terendam saat merebus. Rebus sebentar. Setelah perebusan masukkan kedalam baskom berisi air bersih agar proses pemanasan berhenti. Lalu peras. Tiriskan

Siapkan bumbu rajang dan siap utk ditumis. Setelah harum masukkan garam, gula dan kaldu bubuk

Masukkan genjer dan tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. Jangan terlalu lama dimasak agar tidak pait dan berubah warna. Angkat dan sajikan👌