નારંગી ધોઈને 1કપ નારંગીનો રસ કાઢીને રાખો,1કપ નારગીને બી અને રેશા કાઢીને રાખો પલ્પ,1કપ નારગીની છાલને સાફ કરીને પાતળી પાતળી કતરણ કાપી લો.

હવે એક તપેલીમાં નારંગીનો રસ, નારંગીનો પલ્પ,નારંગીની છાલ ની કતરણ,અને ખાંડ ભેગી કરી દો.

હવે ધીમા તાપે ગરમ થવા દો.સરસ મિક્સ થઈ જાય ત્યારે લવીંગ પાઉડર નાખી દો.

15 થી 20 મીનીટ થાય ત્યારે ચેક કરો.એજ ડિશમાં એક ચમચી નીકળો.તેમાં અગળી થી કટ થાય તો થઈ ગયું છે તેમ માનવું.

હવે ઠડું પડે ત્યારે એક બોટલમાં ભરી દો.બાળકો ને ભાવતો અને વિટામિન C થી ભરભુર જામ રોટલી,બ્રેડ જોડે પીરસો.