मेथी पराठा (methi paratha recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मेथी को साफ करके धो लें और उसे चिल्ली कटर में डालकर बहुत बारीक पीस लें
- 2
- 3
एक बारात में आटा लें और उसमें बारीक कटी हुई मेथी हरी मिर्च साबुत धनिया मसाला कर डालें और साथ में नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाते हुए उसे गोदले
- 4
आटे को ढककर आधे घंटे के लिए रख दें जैसे की आटा अच्छी तरह से मिक्स हो जाए और फिर भी उसे घी का हाथ लगाकर अच्छी तरह दोबारा से मिलने जिससे वह चिकना हो जाए
- 5
आटे की छोटी-छोटी लोई बनाएं और उसे हल्के हाथ से मिले
- 6
और गर्म तवे पर डालकर उसे दोनों तरफ से घी लगाकर अच्छी तरह से गोल्डन ब्राउन होने तक शेक लें और गरमा गरम मेथी के पराठे तैयार हैं
कीवर्ड
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