मूली के परांठे (mooli ke parathe recipe in Hindi)

Komal Kewalramani
Komal Kewalramani @cook_26169943
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सामग्री

25 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 1/2 कटोरीमूली - कद्दूकस की हुई
  2. 1/4 कपबारीक कटे हुए मूली के पत्ते
  3. 2/3हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1/2 चम्मचलाल पाउडर
  6. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  8. 1/2 चम्मचराई के दाने
  9. 1/2 चम्मचजीरा
  10. 1 कपगेहूं का आटा

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम परांठे का मासाला बनाएंगे.एक पैन में तेल गरम करके राई जीरा और हरी मिर्च डालें उसके बाद मूली डालकर दो मिनट के लिए सेके

  2. 2

    दो मिनट सेंकने के बाद हम इसमें मसाला डालेंगे नमक, लाल मिर्च, गर्म मसाला और हल्दी डालकर अच्छे से मिक्स करें और थोड़ी देर बाद गैस बंद करके धनिया पत्ती डालकर ठंडा होने दें तब तक हम आटा गूंथ लेते हैं

  3. 3

    एक बाउल में आटा लेकर उसमें नमक,हाथ से अजवाइन मसाला कर डालें, तेल और पानी डालकर आटा गूंथ लें.आटे की लोई को बेल कर मसाला फिलअप करें

  4. 4

    मसाला फिल करके लोई बनाकर धीरे धीरे से परांठे को बेलें

  5. 5

    अब परांठे को दोनों तरफ से अच्छे से धीमी आंच पर सुनहरा होने तक सेंक और फिर गर्मागर्म सर्व करें.

  6. 6
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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