ஒரு உறரில் மிளகு சீரகம் போட்டு இடித்து கொள்ளவும்.பின் அதில் பூண்டு

பச்சை மிளகாய் சேர்த்து இடித்து வைத்து கொள்ளவும் பின் ஒரு பத்திரத்தில் தக்காளி மசித்து வைத்து கொள்ளவும் பின் அதில் இடித்து வைத்துள்ள தை சேர்க்கவும்

புலி ஐ நன்கு கரைத்து அதில் சேர்க்கவும் உப்பு சேர்த்து கொள்ளவும்.

பின் தாச்சியில் எண்ணெய் ஊற்றி சீரகம் வர மிளகாய்

மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கரைத்து வைத்துள்ளது சேர்த்து கொதி வரும் போது