હૈદરાબાદી કરાચી બિસ્કીટ્સ(Hyderabadi karachi biscuits recipe in Gujarati)

Name: હૈદરાબાદી કરાચી બિસ્કીટ્સ(Hyderabadi karachi biscuits recipe in Gujarati)
Yield: 15 બિસ્કીટ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ મેંદો; અડધો કપ કસ્ટર્ડ પાઉડર; અડધો કપ ઘી; અડધો કપ દળેલી ખાંડ; 1/2ચમચી બેકિંગ પાઉડર; 7-8 ચમચી દૂધ; 2-3 ટીપા રોઝ એસેન્સ; 2 ચમચી ટુકડા કાજુ; 2 ચમચી ટુટી ફ્રૂટી

Vijyeta Gohil @cook_24726592

Ahmedabad Gujarat

#GA4
#Week13
#KarachiCookies
હૈદરાબાદ નામ આવે એટલે સૌથી પહેલા બિરયાની કે કરાચી બિસ્કીટ્સ દેખાય. કરાચી બિસ્કીટ્સ નાના મોટા બધા ના ફેવરેટ હોય છે.
ઘરે બનાવ પણ બહુ જ ઈઝી છે.

વધુ વાંચો

હૈદરાબાદી કરાચી બિસ્કીટ્સ(Hyderabadi karachi biscuits recipe in Gujarati)

Vijyeta Gohil @cook_24726592

સાચવેલ

ઘટકો

45 મિનિટ્સ

15 બિસ્કીટ્સ

1 કપમેંદો
અડધો કપ કસ્ટર્ડ પાઉડર
અડધો કપ ઘી
અડધો કપ દળેલી ખાંડ
1/2ચમચી બેકિંગ પાઉડર
7-8 ચમચીદૂધ
2-3ટીપા રોઝ એસેન્સ
2 ચમચીટુકડા કાજુ
2 ચમચીટુટી ફ્રૂટી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનિટ્સ

1

એક બોલ કે તાસ માં ઘી અને ખાંડ ને સરખું મિક્સ કરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ થોડું ફ્લફી અને હલકું ના થાય. પછી એમાં મેંદો અને કસ્ટર્ડ પાઉડર ઉમેરો. સરખું મિક્સ કરો.
2

રોઝ અસેસન્સ, ટુટી ફ્રૂટી કાજુ ટુકડા અને બેકિંગ પાઉડર મિક્સ કરો. હવે જરૂર પડે એટલું દૂધ ચમચી ચમચી લેતા જય ને લોટ જેવું બાંધો. હવે time હોય તો લોટ ને રોલ વાળીને પ્લાસ્ટિક માં રૅપ કરીને ફ્રિજ માં 20 મિનિટ માટે મુકો. પછી કટ કરીને બિસ્કિટ નો શેપ આપો. અગર કટ કરતા વિખેરાય તો હાથ થી થોડું દબાઈ ને ગોળ કરી લેવું
3

ઓવેન ને 180 ડિગ્રી અને 10 મિનિટ માટે પ્રીહિત કરો. અને 12- 20 મિનિટ માટે બેક કરો. (બિસ્કિટ ને રેડી થવા નો ટાઈમ ઓવેન ઉપર પણ જાય છે મારે 12 મિનિટ જેવું થયું છે). બિસ્કિટ ને ઓવેન માંથી નીકળ્યા બાદ બિલકુલ ઠંડા થવા દો.
4

તૈયાર છે આપણા કરાચી બિસ્કિટ.