હવે એક વાસણમાં તેલ દુધ દહીં અને ખાંડ તથા વેનીલા. એકટ્રેક લઈ મિક્સ કરો બધું બરાબર મિક્સ. થઈ જાય પછી તેમાં ઉપર તૈયાર ક્ટેલ લૉટ ઉમેરો તથા કાજુ ના ટૂકડા ઊમેરો અને પાટલી પડે તેવું ખીરુ બનાવો જરૂર પડેતો દુધ થોડુ વધુ ઉમેરી શકાય.

ગ્રીસ કરેલ કેઇક બનાવવાની ઓવનટ્રેમાં ઉપર બનાવેલ બેટર રેડો ત્યારબાદ ટ્રે ને 200 ડીગ્રી પ્રી હીટ કરેલ ઓવનમાં ૧૫થી ૨૦ મિનિટ પકાવો. તપાસી ને થોડો જરૂર મુજબ સમય વધુ ઓછો રાખી શકાય.

કેઈક પાકી જાય એટલે ઓવન માંથી બહાર કાઢી પલટાવી ઠંડી થવા દો પછી એના પર ક્રીમ લગાવી ફ્રેસ ટોપરાના છીણથી સજાવી લેવી અને સર્વ કરવી