મેથી મરચાં(Methi marcha recipe in Gujarati)

Name: મેથી મરચાં(Methi marcha recipe in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૨૫૦ ગ્રામ લાલ મરચા; ૧ વાટકી મેથી ના કુરીયા; ૧/૨ વાટકી રાઇ નાં કુરીયા; ૨ ચમચી તલ; ૨ ચમચી વરિયાળી; ૨ ચમચી આખા તીખા; ૧ ચમચી હળદર; ૧/૨ ચમચી હિંગ; ૧ લીંબુનો રસ; ૩ ચમચી ખાંડ (ઓપ્શનલ); ૩ ચમચી તેલ; મીઠું સ્વાદ મુજબ

Sonal Shah @Sonal_14

#GA4
#Week13
શિયાળાની સિઝનમાં કંઈક ચટપટું ખાવાનું હોય તો મજા આવી જાય ચટપટી ચટણી અથાણું જે જમવા નો સ્વાદ વધારી દે છે મને તો મરચા નું અથાણું બહુ જ ભાવે એટલે મેં આજે લાલ મરચા આથેલા બનાવ્યા છે.જે ઝટપટ બની જાય છે

વધુ વાંચો

મેથી મરચાં(Methi marcha recipe in Gujarati)

સાચવેલ

ઘટકો

૨૫૦ ગ્રામ લાલ મરચા
૧ વાટકીમેથી ના કુરીયા
૧/૨ વાટકીરાઇ નાં કુરીયા
૨ ચમચીતલ
૨ ચમચીવરિયાળી
૨ ચમચીઆખા તીખા
૧ ચમચીહળદર
૧/૨ ચમચીહિંગ
૧લીંબુનો રસ
૩ ચમચીખાંડ (ઓપ્શનલ)
૩ ચમચીતેલ
મીઠું સ્વાદ મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ સરખાં ધોઈ અને કોરાં કપડાં થી લુછી લો
2

લાલ મરચાંના ડિટીયા અને બીયા કાઢી ૨ ભાગ માં સુધારી લેવા
3

લાલ મરચાંમાં બધાં જ મસાલા ઉમેરી દેવા
4

લાલ મરચાંને સરખી રીતે મિક્સ કરી લેવાં એક દિવસ માટે એજ બાઉલમાં રહેવા દેવાં અને હલાવતા રહેવું
5

લાલ મરચાંને બીજા દિવસે બોટલમાં ભરી લેવા