पट्टी समोसा (patti samosa recipe in Hindi)
#SF
सिम्पल समोसा की जगह अगर यह समोसा बनाकर परोसेगे तो सबको बहुत ही अच्छा लगेगा। एक बार जरूर ट्राई करें।
पट्टी समोसा (patti samosa recipe in Hindi)
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सिम्पल समोसा की जगह अगर यह समोसा बनाकर परोसेगे तो सबको बहुत ही अच्छा लगेगा। एक बार जरूर ट्राई करें।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आटे में घी, नमक, अजवाइन डालकर पानी डालकर सोफ्ट आटा बनाएँ ओर 30 मिनट ढककर रखें।
- 2
बरतन में तेल गर्म करें और मैश कीया आलू, मटर, हल्दी, नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें और 3-4 मीनट पका ले। ठंडा होने दें।
- 3
आटे में से एक लोइ लेकर चोकर बेले । एक कोने पर स्टफींग रखें। उसके विपरीत कोने को थोडा कट करके स्टफींग के उपर रखें पानी लगाकर चीपका ले। बाकी बचे दोनो हिस्से की लंबी पट्टी के कट्ट लगा ले।
- 4
दोनो तरफ से एक-एक पट्टी को लेकर स्टफींग वाले हिस्से पर पानी लगाकर चीपका ले। इस तरह से पुरा पट्टी समोसा तैयार करे।
- 5
मीडियम गरम तेल मे गोल्डन होंने तक फ्राई करें।
- 6
गरमागरम समोसा कीसी भी चटनी के साथ परोसे।
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