तड़का अरहर दाल(Tadka arhar dal recipe in Hindi)

Name: तड़का अरहर दाल(Tadka arhar dal recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप अरहर दाल; 2 चुटकीहींग; 1/2 टी स्पून जीरा; 1 टमाटर; 2 हरी मिर्च; 1/2 टी स्पून अदरक कद्दूकस; 1 टीस्पून धनिया पाउडर; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार लाल मिर्च; 1/2 टीस्पून हल्दी; 1/2 टेबल स्पून नींबू का रस; 1/2 टी स्पून गरम मसाला; आवश्यकतानुसार हरा धनिया बारीक कटा; 2 टेबल स्पून घी

Meenakshi Bansal @Meenu19688

Bulandshahr

#GA4
#week13

तड़का अरहर दाल(Tadka arhar dal recipe in Hindi)

Meenakshi Bansal @Meenu19688

Bulandshahr

#GA4
#week13

सामग्री

1 कपअरहर दाल
2चुटकीहींग
1/2 टी स्पूनजीरा
1टमाटर
2हरी मिर्च
1/2 टी स्पूनअदरक कद्दूकस
1 टीस्पूनधनिया पाउडर
स्वादानुसारनमक
स्वादानुसारलाल मिर्च
1/2 टीस्पूनहल्दी
1/2 टेबल स्पूननींबू का रस
1/2 टी स्पूनगरम मसाला
आवश्यकतानुसारहरा धनिया बारीक कटा
2 टेबल स्पूनघी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

दाल को साफ करके आधे घंटे के लिए भिगो दें कुकर में दाल को डालकर उसमें डेढ़ कप पानी नमक व हल्दी डालकर मीडियम गैस पर तीन सिटी ले।
2

टमाटर को बारीक चॉप कर ले। हरी मिर्च बारीक काट लें ।फ्राई पैन में 1 टेबलस्पून घी डालें उसने वजीरा डालकर चटकाए उसमें अदरक वहरी मिर्च डालकर चलाएं टमाटर डालकर 1 मिनट चलाएं|
3

फिर उसमें सभी मसाले डाल कर उसे ढक कर 1 मिनट पकाएं|
4

पकने के बाद उसमें उबली हुई दाल व थोड़ा सा पानी डाल कर नींबूका रस व गरम मसाला हरा धनिया डालकर ढककर 5 मिनट पकाएं|
5

तड़का पैन में घी गर्म करें उसमें हींग व लाल मिर्च डालकर दाल में तड़का दे।