इंसटेंट आंवले का अचार(Instant amla ka Achar recipe in Hindi)
Sanjana Jai Lohana @cook_12131005
#winter3
स्वाद ओर सेहत से भरपुर आँवला से हमे विटामिन सी मिलता है।। यह पाचन क्रिया मजबुत बनाता है।यह भुख बडा़ता है।
इंसटेंट आंवले का अचार(Instant amla ka Achar recipe in Hindi)
#winter3
स्वाद ओर सेहत से भरपुर आँवला से हमे विटामिन सी मिलता है।। यह पाचन क्रिया मजबुत बनाता है।यह भुख बडा़ता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
आंवलो को अच्छे से धोकर इनको उबाल लेंगे।
- 2
अभी इनकी गुठलिया निकालकर कुछ देर रखेंगे।
- 3
सारे मसाले को सूखा भुन लेंगे फिर इनको पीस लेंगे अलग अलग
- 4
कढ़ाई में तेल गरम करने रखेंगे जब यह तेज गरम हो जाए धुँआ निकलने लग जाए तब गैस बंद कर देंगे।ठंडा होने के लिए रखेंगे एसा करने से सरसो के तेल का तीखा पन निकल जाता है।
- 5
जैस ही तेल थोडा ठंडा हो जाए तब इसमेंहींग, अजवाईन ओर मेथी दाना डालकर भुनेंगे फिर इसमें आंवला डालेंगे, हल्दी पाउडर, मीर्च पाउडर, सौंफ पाउडर, राई पाउडर, जीरा पाउडर नमक डालकर भुनेंगे,।5मिनट बाद गैस बंद कर देंगे।
- 6
तैयार अचार को ठंडा कर जार में डाल लेंगे, ओर आनंद ले झटपट अचार का।
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