गाजर को कदूकस कर ले बाकी सब्जी बारीक काट ले, मिक्सी में सूजी, ब्रेड के टुकड़े, दही, हरी मिर्च, लहसुन और आधा कप पानी डालकर पीस ले

घोल को ना ज्यादा पतला रखे और ना ज्यादा गाड़ा हो अब नमक, हल्दी और कटी सब्जी डालकर मिक्स करें और 10 मिनट के लिए रख दे, अब नॉनस्टिक तवे पर हल्का सा ऑयल लगाकर घोल को फैला दे।

ढक कर 1 मिनट पकने दे ऊपर से सूख जायगा तो ऑयल लगाकर पलट दे अब दोनों साइड से शेक ले इसे सॉस के साथ एंजॉय करे ।

मसाला कम ज्यादा कर सकते है और सब्जी भी आप अपने हिसाब से ऐड कर सकते है।