Pindang Cumi

Name: Pindang Cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi, potong cincin; 1 buah jeruk nipis; 3 cm lengkuas; 4 lembar daun salam; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 batang daun bawang; 1 buah tomat; 5 buah cabe rawit; 1 sendok makan kecap manis; 1 1/2 sendok teh garam; 1 sendok teh gula pasir; 200 ml air; 2 sendok makan minyak goreng

Nurul Oktarina @cook_2599563

Pindang Cumi

Nurul Oktarina @cook_2599563

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi, potong cincin
1 buahjeruk nipis
3 cmlengkuas
4 lembardaun salam
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 batangdaun bawang
1 buahtomat
5 buahcabe rawit
1 sendok makankecap manis
1 1/2 sendok tehgaram
1 sendok tehgula pasir
200 mlair
2 sendok makanminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan -/+ 15 menit, lalu bilas
2

Iris iris bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe, daun bawang, dan tomat
3

Panaskan minyak, tumis bawang terlebih dahulu hingga wangi, lalu masukkan lengkuas, cabai, daun salam, tumis tumis hingga harum
4

Masukan cumi cumi, garam, gula dan kecap, aduk aduk
5

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut, angkat