Kue Lumpur Nangka

Name: Kue Lumpur Nangka
Yield: 14 kue
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr buah nangka tanpa biji (potong dadu kecil); 150 gr tepung protein rendah (segitiga biru); 50 gr gula pasir; 40 gr SKM (Susu Kental Manis 1 sachet); 300 ml santan (me: santan kara 2 sachet @65ml + air putih 170ml); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt vanilla; Pewarna kuning secukupnya (me: pasta kuning rasa nangka)

Bunda Ela @Bunda_Ela08

Palembang

Kemaren beli buah nangka di swalayan, biasanya lgsg di cemilin gitu aja... tp sampai hari ini gak habis, so dari pada kematengan, iseng2 buka youtube nyari ide enaknya sisa nangkanya di olah jadi apa yaa ??🤔
Ketemu deh resep kue lumpur nangka punyanya ChalistaKitchen, yg super praktis, tanpa pikir panjang, cuuuzzz lgsg ubek2 dapur...😉🤩

#Resource:YoutubeChalistaaKitchen
#PejuangGoldenApron3
#Minggu32
#CookpadIndonesia
#stayhealthy

Lebih banyak

Kue Lumpur Nangka

Bunda Ela @Bunda_Ela08

Palembang

#Resource:YoutubeChalistaaKitchen
#PejuangGoldenApron3
#Minggu32
#CookpadIndonesia
#stayhealthy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

14 kue

125 grbuah nangka tanpa biji (potong dadu kecil)
150 grtepung protein rendah (segitiga biru)
50 grgula pasir
40 grSKM (Susu Kental Manis 1 sachet)
300 mlsantan (me: santan kara 2 sachet @65ml + air putih 170ml)
1/2 sdtgaram
1/4 sdtvanilla
Pewarna kuning secukupnya (me: pasta kuning rasa nangka)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur terigu, gula pasir, SKM & santan. Aduk menggunakan whisk hingga adonan rata & gula larut.
2

Kemudian tambahkan garam, vanilla & pewarna. Aduk rata hingga adonan lembut dan tdk ada yg menggumpal. Terakhir masukkan irisan nangka.
3

Aduk kembali hingga tercampur rata. Panaskan cetakan kue martabak mini. Masukkan 3/4 adonan ke dlm cetakan. Kecilkan api.
4

Stelah bagian atas kue terlihat spt mendidih, tutup dan diam kan sebentar. Ketika kue terlihat mulai memadat, buka tutup dan balik adonan. Tutup kembali. Masak hingga kue matang atau terlihat kuning kecoklatan.
5

Alhamdulillah kue lumpur nangka nya jadi dehh... wangiii nangka & rasanya manis2 gurih...😋🥰