Tôm làm sạch, đậu hủ cắt khúc vừa ăn, nấm làm sạch

Dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, cho tôm vào đảo đều. Cho nước màu vào, cho đậu hủ và 1 chén nước dừa. Nêm gia vị vừa ăn và cho nấm vào. Đậu nắp kho đến khi nước sệt vừa đủ dùng. Tắt bếp cho thêm hành lá.