Lumpia Bung Kulit Pangsit (Isi Rebung Wortel Cambah)
Ada rebung di warung sayur langganan, fresh seger, bli lah sebungkus, mksdnya mau direbus makan pake sambel petis aja, lah trnyta stock petis di kulkas dh rusak, udah terlanjur direbus rebungnya, ok lah kt eksekusi jd cemilan aja, dilalah bli klt pangsit lg td, yawes demi mempersingkat waktu bikin lumpia rebung pake klt pangsit aja, maapken bentuknya yg krg meyakinkan, hahahhaa nggk bakar lipet2 bikin lumpia. Sayangnya minus daging ya... kalo ditambah daging ayam pasti lbh enak🤭
resepnya ini mimi kombinasi dr resepnya mbak Elida Agustinah (resep bahan isiannya) sausnya mimi pake resepnya Mbak Fitri Sasmaya ( Saus cocolan) soalmya mimi nggk punya tauco, cari resep yg simple aja... n mimi slalu masak takarannya pake felling aja ya... ilmu kira2 😅
Lumpia Bung Kulit Pangsit (Isi Rebung Wortel Cambah)
Ada rebung di warung sayur langganan, fresh seger, bli lah sebungkus, mksdnya mau direbus makan pake sambel petis aja, lah trnyta stock petis di kulkas dh rusak, udah terlanjur direbus rebungnya, ok lah kt eksekusi jd cemilan aja, dilalah bli klt pangsit lg td, yawes demi mempersingkat waktu bikin lumpia rebung pake klt pangsit aja, maapken bentuknya yg krg meyakinkan, hahahhaa nggk bakar lipet2 bikin lumpia. Sayangnya minus daging ya... kalo ditambah daging ayam pasti lbh enak🤭
resepnya ini mimi kombinasi dr resepnya mbak Elida Agustinah (resep bahan isiannya) sausnya mimi pake resepnya Mbak Fitri Sasmaya ( Saus cocolan) soalmya mimi nggk punya tauco, cari resep yg simple aja... n mimi slalu masak takarannya pake felling aja ya... ilmu kira2 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih Rebung dan rebus dg diberi sedikit garam, karena rebungnya sdh mimi rebus kemarin, jadi hr ini mimi cuci bersih dan rebus kembali sampai empuk. Buang airnya dan potong iris kecil2, sisihkan. Kupas wortel cuci dan parut menggunakan parutan keju (lbh hemat waktu), cuci bersih kecambah. Sisihkan bahan2 sayurnya.
- 2
Uleg bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Masukkan bahan2 sayur dan irisan duo daun bawang. Beri bumbu tambahan Gula Garam, lada dan penyedap rasa. cek rasa dan masak sampai airnya kering/sat. biarkan hingga agak dingin
- 3
Sembari nunggu bahan isian lumpia agak kering, masak bahan cocolan, masukkan air, bawang putih cincang, gula jawa sisir, masak hingga gula larut. Masukkan maizena yg sdh dilarutkan dg sdkt air (kekentalan diatur sesuai selera masing2 ya mom), aduk2 sampai mendidih kan sesuai kekentalan yg diinginkan. Sisihkan
- 4
Ambil selembar kulit pangsit, beri isian lumpia (1sdm), lipat sprti melipat amplop, lem dg dioles sdkt air. lakukan sampai bahan isian hbs. Panaskan minyak dan goreng lumpia sampai kecoklatan.
- 5
Sajikan lumpia dg bahan cocolan, cabe rawit dan daun bawang. Lumpia Bung simple praktis siap dinikmati....
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)