તેને જીની જીની સુધારી લેવી.પછી તેમાં દહીં નાખી મિક્સ કરવું.

હવે તેમાં મીઠું,ખાંડ, લીલું મરચું,શેકેલું જીરુ પાઉડર, ધાણા ભાજી નાખી બધું મિક્સ કરવું.તો રેડી છે મોગરી નું રાઇતું.